Seul on va plus vite
Ensemble on va plus loin

Proverbe africain

Anne Cantineaux

Formée dans l’hôtellerie de luxe et la sommellerie, j’ai construit un parcours riche entre restauration haut de gamme, œnotourisme et évènementiel.

Après 30 ans d’expérience terrain, j’ai choisi la formation pour accompagner les professionnels en reconversion ou en évolution.

Spécialisée dans les métiers du vin, de l’accueil et du service, je conçois des formations sur mesure, alliant exigence, bienveillance et créativité, pour révéler les talents de chacun et donner du sens aux apprentissages.

Mes domaines d'expertises

Sommellerie
&
Œnotourisme

Passionnée par le vin, j’accompagne les visiteurs dans des expériences œnotouristiques authentiques, alliant découverte des terroirs, dégustations commentées et transmission de savoir-faire en sommellerie.

Hôtellerie
&
Restauration

Experte en restauration et hôtellerie, j’excelle dans la gestion de service, l’accueil personnalisé, la coordination d’équipe et la satisfaction client, pour offrir une expérience haut de gamme et fluide.

Réceptif
&
Évènementiel

Spécialiste du réceptif et de l’événementiel, j’organise et coordonne des événements sur mesure, en assurant la logistique, l’accueil et le suivi pour offrir des expériences uniques et parfaitement orchestrées.

Formation Professionnelle

Formatrice professionnelle engagée, je conçois et anime des modules adaptés aux besoins des apprenants favorisant l’acquisition de compétences concrètes par des méthodes pédagogiques dynamiques, interactives et centrées sur la pratique.

Témoignages

J'ai eu la chance d'embaucher Anne il y a quelques années lorsque j'étais en charge du marketing et de la communication pour la Maison Ogier. Anne n'a jamais renoncé devant aucun projet et aucune mission ! Nous avons vécu ensemble de belles années à travailler sur la mise en avant de cette belle marque, à travers la réception des clients et des touristes, l'organisation d'évènements, la gestion de la boutique. C'est une personne de confiance qui met du cœur à l'ouvrage avec toute sa bonne humeur et son dynamisme.

Claude RIGOULET-THIBAULT DG agence l'eau à la bouche

Un vrai plaisir de collaborer avec Anne, qui fait preuve d'une qualité de réflexion, de rédaction et une implication à toute épreuve qui font d'elle une personne exigeante et bienveillante capable de mobiliser des ressources de manière à la fois créative et rigoureuse.

Sylvia HEURTEBIZE Formatrice chez SH Formation

Anne est très sérieuse et très impliquée dans tout ce qu'elle entreprend, rien n' est laissé au hasard. Elle saura apporter un plus dans la mise en place des formations car son analyse est toujours très juste.

Frédéric SINOQUET Responsable formation Ecole hôtelière Avignon

J’ai eu la chance de faire mon alternance au caveau de vente Ogier dans le cadre de mon BTS Technico-Commercial Vins et Spiritueux au Lycée d’Orange. J’ai été formée et accompagnée par Anne Cantineau, une responsable d’exception, aussi rigoureuse qu’humaine. Elle m’a transmis une vision concrète, exigeante et passionnée du métier, en me formant à la gestion d’un lieu stratégique, à la fois espace de vente, de conseil, de représentation et de logistique. Lire la suite

Aurore ANGUENOT Assistante oenologue Domaine de Candie

Anne CANTINEAUX a été une personne clé dans le développement de la marque Clos de l’Oratoire des Papes à Châteauneuf du Pape. En charge du réceptif et première animatrice de la boutique qu’elle a inaugurée, Anne a fait preuve d’un courage et d’un engagement à toute épreuve. Sa capacité à engager les collaborateurs et les prestataires vers l’excellence était une force appréciable dans une période où nous avions peu de moyens. Son sourire légendaire et sa positivité font d’Anne une équipière de premier ordre.

Jean-Pierre DURAND ADVINI - Président des Maisons du bassin Bordeaux Sud-Ouest

Anne est une personne dynamique, à l’écoute et toujours très professionnelle. Elle entretient un excellent contact avec les clients et sait créer une atmosphère chaleureuse et de confiance. Sa bienveillance, sa rigueur et sa capacité à transmettre sont autant de qualités qui la rendent aussi agréable qu’efficace au quotidien.

Marylou JAVAULT Etudiante Œnologue au Château Phelan Segur
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