A propos
Mon parcours débute en 1988 dans l’hôtellerie de luxe, au cœur d’établissements parisiens prestigieux, où j’apprends l’exigence du service et la rigueur. Une expérience à Montréal me donne ensuite le goût de l’ailleurs et me permet de maîtriser l’anglais. De retour en France, je poursuis mon chemin dans la haute gastronomie, au sein du restaurant doublement étoilé Michel Rostang, où je découvre une passion naissante pour le vin.
En 1999, je choisis la Bourgogne pour me former à la sommellerie auprès d’un Meilleur Sommelier de France. Cette immersion dans les vignobles français, entre domaines emblématiques et jeunes vignerons prometteurs, confirme mon attrait pour l’univers vitivinicole. Je rejoins ensuite plusieurs maisons d’exception, dont le Royal Champagne à Epernay, et le palace George V à Paris, auprès de figures majeures de la sommellerie internationale.
L’arrivée de mes enfants marque un tournant. Après une expérience entrepreneuriale exigeante, je mets un terme à ma carrière en restauration pour me recentrer sur l’essentiel. Je poursuis néanmoins mon chemin dans le monde du vin, à travers l’animation de dégustation et vente pour la Cave du Verger des Papes, où je découvre la puissance du storytelling et de la transmission. Je complète cette expérience par une formation en vinification, qui renforce mon engagement envers les métiers de la vigne.
En 2011, je rejoins ensuite le groupe ADVINI, où j’assure durant douze ans la responsabilité de la boutique, du réceptif et de l’œnotourisme pour la maison OGIER à Châteauneuf-du-Pape. Ce rôle me permet de concevoir des expériences clients uniques, de structurer une offre œnotouristique innovante, et d’accompagner des équipes sur le terrain.
Peu à peu, l’envie de transmettre, d’accompagner, de former devient une évidence. Je choisis de me reconvertir et intègre la licence professionnelle « Ingénierie pédagogique, Conseil et Animation de la Formation ». Ce cursus fait écho à mon parcours : j’y retrouve l’importance de l’organisation, du récit, du collectif et de la mise en valeur des savoirs. J’y développe surtout une expertise nouvelle en conception de dispositifs de formation, en animation, en évaluation, et en accompagnement des apprenants.
Aujourd’hui, forte de ce double parcours – opérationnel et pédagogique – je souhaite accompagner des professionnels en reconversion ou en quête de montée en compétences, notamment dans les secteurs du vin, de l’accueil ou du service. Je m’appuie sur une approche bienveillante, rigoureuse et créative, qui vise à révéler les talents et donner du sens aux apprentissages.